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送料について
※こちらは【冷凍】商品です。商品価格に別途送料がかかります。
常温商品を同時にご注文いただいた場合は別配送になります。
商品について
- 商品名
- 赤いか［ソデイカ］（竹野産）
- 内容量
- ●丸ごと一匹をご入用の方はお電話にてお問合せください。
● 切身 1個 約 g（税込）
※ クッキングしおり付き
- お届け状態
- 冷凍（流水で解凍してからお召し上がりください）
- 賞味期間
- ご家庭の冷凍庫で約2週間〜3週間
- お届けの大きさ重さ
- お届けの重さの表示は、目安です。
- お届け期間
- 11月〜4月頃まで 在庫がなくなり次第販売終了となります。
当店からすぐ近くの“竹野漁港”で水揚げされた獲れたて新鮮な「あかいか」！
せりで落とした新鮮な「あかいか」を、とびきりの鮮度でお届けします！！
当店からすぐ近くの“竹野漁港”で水揚げされた「あかいか」です！
その大きさと豪快な風貌とは裏腹に、繊細な甘さとモチモチした食感で人気のいかです。
一度冷凍することにより身が引き締まり旨みが増すといわれているこのあかいか。
当店では仕入れ後すぐに丸ごとを急速冷凍しています。切り身のあかいかも同様に捌いてからすぐに急速冷凍にしています！
当店からすぐ近くの“竹野漁港”で水揚げされる「赤いか」！
普段は人気の少ない穏やかな竹野の漁港。朝、夕は一変、活気がみなぎります。
海と接する竹野川に錨を降ろし、次々と水揚げされる海の幸。
威勢のいいせり声とともに次々とせり落とされていく、新鮮な魚貝類は新鮮そのもの。「スピーディーなせり」が素材の新鮮さにつながります。
新鮮な「あかいか」は様々な料理で楽しめます！！
新鮮な「あかいか」の身は柔らかく、繊細な甘さとモチモチした食感！
おすすめはお刺身ですが、炒めて、揚げて、煮物でも豊かな味わいです。※火を通しすぎると硬くなります
※半解凍ぐらいが捌きやすいです。
どのように料理しても美味しい「あかいか」を是非一度お試しください！
